Потратьте 5 минут и приготовьте дрожжевое тесто. Из него можно сделать пирожки с любой начинкой, булочки, беляши, сосиски в тесте, пироги или пиццу. Тесто можно хранить в холодильнике до трёх дней (оно не перекисает) или замораживать. Даже если готовите тесто впервые, у вас всё получится! Ингредиенты: Молоко — 500 мл Пшеничная мука — 5 стаканов (700 г) Сахар — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Подсолнечное масло — 2 ст. л. Сухие дрожжи (маленький пакетик) — 11 г Приготовление: В миску высыпьте 4 стакана муки и дрожжи. Постепенно наливайте тёплое молоко, добавляя сахар, соль и подсолнечное масло. Всё тщательно перемешайте ложкой. Постепенно добавьте оставшийся стакан муки. Выложите тесто в целлофановый пакет и уберите в холодильник. Через 2 часа тесто будет готово. Если оставите его в холодильнике дольше, ничего страшного не случится. Я часто делаю тесто с вечера и готовлю что-нибудь вкусное на следующий день. Достаньте тесто из пакета, слегка обваляйте в муке и сформируйте пирожки. Они будут вкусными с любой начинкой. Можно жарить или выпекать в духовке. Но жареные пирожки, конечно, вкуснее. Готовьте с удовольствием!