Очень вкусное томленое жаркое с мясом и картошечкой.
Всё готовится очень не сложно и в одной сковороде, а результат — просто объеденье ❤️
Ингредиенты:
• Мясо (говядина или свинина) — 400 г
• Картофель — 700 г
• Морковь — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Молодой чеснок — 5 зубчиков
• Растительное масло — 50 г
• Вода — 500 мл
• Зира, кориандр, соль, черный перец — по вкусу
• Свежая петрушка — для подачи
Готовим:
1. На разогретом масле обжариваем кусочки мяса до красивой золотистой корочки.
2. Добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем пару минут. Затем закидываем морковь, нарезанную кубиками.
3. Добавляем специи: зиру, кориандр, соль и перец. Тщательно перемешиваем, чтобы специи раскрыли аромат.
4. Кидаем целые зубчики молодого чеснока и выкладываем сверху кубики картошки.
5. Заливаем всё водой, накрываем крышкой и томим на медленном огне до мягкости картофеля и мяса.
Готово!
Мы любим готовить! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал