Кастрюлька_ТV
🔥 ДВА БЕСПРОИГРЫШНЫХ РЕЦЕПТА: САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ! 🍆🍗
Привет, дорогие мои! 👋 Сегодня делюсь с вами проверенной вкуснятиной. Нашла в сети «Тот самый салат из баклажанов» и решила дополнить его сытным горячим блюдом — курицей в кисло-сладком соусе. Получается идеальный ужин для всей семьи! Обязательно сохраняйте в закладки, чтобы не потерять! 📌
🥗 1. ТОТ САМЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНА
(Идеальная закуска, которая улетает со стола первой!)
Нам понадобится:
▪️ 1 баклажан
▪️ 1 ч.л. соли
▪️ 1 сладкий перец
▪️ 1 красный лук
▪️ 12-13 шт. томатов черри
▪️ 1 морковь
▪️ Кинза (по вкусу)
▪️ 2 зубчика чеснока
▪️ 1 ч.л. красного перца
▪️ 1 ч.л. черного перца
▪️ 3 ст.л. соевого соуса
▪️ Растительное масло для жарки
Как готовить:
1. Баклажан нарезаем брусочками, посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы ушла горечь. Затем обжариваем на растительном масле до золотистой корочки (как на фото).
2. Пока жарятся баклажаны, нарезаем соломкой морковь, сладкий перец, красный лук и черри (пополам).
3. В глубокой миске смешиваем соевый соус, измельченный чеснок, красный и черный перец.
4. Добавляем к заправке все овощи и теплые баклажаны, добавляем кинзу и аккуратно перемешиваем.
5. Даем салату настояться в холодильнике хотя бы 30 минут. Приятного аппетита! 😋
🍗 2. КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
(Сочная, ароматная, идеально к рису!)
Нам понадобится:
▪️ Куриное филе — 500 г
▪️ Болгарский перец — 1-2 шт.
▪️ Лук — 1 шт.
▪️ Чеснок — 2 зубчика
▪️ Соевый соус — 4 ст.л.
▪️ Томатная паста (или кетчуп) — 2 ст.л.
▪️ Сахар — 2 ст.л.
▪️ Уксус 9% — 1 ст.л.
▪️ Вода — 100 мл
▪️ Крахмал — 1 ст.л.
▪️ Растительное масло
Как готовить:
1. Куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем на разогретом масле до золотистого цвета. Перекладываем на тарелку.
2. В той же сковороде обжариваем нарезанный лук и болгарский перец до мягкости.
3. Готовим соус: в миске смешиваем соевый соус, томатную пасту, сахар, уксус, воду и измельченный чеснок.
4. Возвращаем курицу к овощам, заливаем соусом и тушим на медленном огне 10 минут.
5. Крахмал разводим в небольшом количестве холодной воды и тонкой струйкой вливаем в сковороду, постоянно помешивая. Тушим еще 2-3 минуты до загустения соуса.
6. Подаем с рассыпчатым рисом или гречкой. Пальчики оближешь! 🤤
💬 А вы любите баклажаны? Делитесь в комментариях, как вы их обычно готовите!
❤️ Не забудьте поставить «Класс» и поделиться с друзьями, если рецепты полезны!
#рецепты #вкусно #ужин #салат #курица #кислосладкийсоус #домашняяеда #ОК Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал