ПП Кулинарные рецепты и блюда для похудения
Хрустящие хинкали с сырным сюрпризом
Нежнейшее тесто с тягучим расплавленным сыром внутри — вкусное и сытное блюдо.
🛒 Ингредиенты:
Мука — 250 г
Ледяная вода — 120 мл
Соль — 1/2 ч.л.
Сыр сулугуни — 200 г
Сливки или молоко — 80 мл
👩🍳 Приготовление:
1. Просейте муку, сделайте углубление, добавьте ледяную воду и соль, замесите эластичное тесто.
2. Оберните тесто пленкой и оставьте на 30 минут, пока натирайте сыр на крупной терке.
3. Разделите тесто на 8 частей, раскатайте тонкие круги и сформируйте углубление.
4. В центр положите 25 г сыра, добавьте ложку сливок и сформируйте хинкали.
5. Киньте хинкали в кипящую подсоленную воду с воронкой и варите 8 минут.
📊 БЖУ (на порцию): 398 ккал / Белки: 34 г / Жиры: 9 г / Углеводы: 20 г (1 шт.)
💡 Совет: Не переваривайте хинкали, чтобы тесто осталось эластичным.
Я в ТГ | Я в VK | Я в Max Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал