Кот-де-Вин
Насколько вы любите оливки от 1 до 10? Я, по-моему, на все 100, и вот несу вам очередной рецепт классной закуски под игристые и белые вина — тапенад из оливок.
Что понадобится:
— Оливки или маслины без косточки (в классическом рецепте используются именно маслины, но и с оливками тоже вкусно)
— Каперсы
— Анчоусы
— Петрушка и черный перец
— Оливковое масло и по желанию чеснок
— Багет для тостов
Что делать:
Перемешайте все ингредиенты в блендере, сделайте тосты из багета, намажьте первое на второе и наслаждайтесь.
Только не добавляйте соль, все эти продукты и так достаточно солёные сами по себе. И да, не рекомендую взбивать до состояния Фруто Няни, оставьте тапенаду немного текстуры. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал