Мои любимые рецепты
🥯 Пустышки на кефире
Ингредиенты:
▫️Кефир — 400 мл.
▫️Мука — 500 гр.
▫️Сода — 1 ч. л. без горки
▫️Соль — 1 ч. л. без горки
▫️Растительное масло (для жарки)
Приготовление:
▫️Муку просеять 2–3 раза в глубокую миску и сделать в центре углубление.
▫️Кефир слегка подогреть до тёплого состояния, добавить соду и перемешать. Влить смесь в углубление с мукой и добавить соль.
▫️Аккуратно собрать тесто круговыми движениями. Оно должно получиться мягким и немного липким. Накрыть полотенцем и дать немного отдохнуть.
▫️Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто и руками сформировать пласт, периодически переворачивая.
▫️Нарезать тесто ромбиками, слегка придавить каждый и убрать излишки муки.
▫️Обжарить пустышки на разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон и по бокам до румяного цвета.
▫️Готовые пустышки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавать тёплыми.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: ''Мои любимые рецепты'' ✅ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал