Полезные идеи для ДАЧИ, САДА и ОГОРОДА
Ассорти выходит сочным, с мягкой кислинкой, а огуречные кружочки сохраняют приятный хруст. Я подаю его к жареной картошке или мясу, и даже самый простой ужин становится интереснее. Готовлю с запасом, потому что зимой эта летняя закуска у нас долго не залеживается.
ОВОЩНОЙ «ЛЕТНЕЕ АССОРТИ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — 2,5 кг
✅ Помидоры — 1,5 кг
✅ Сахар — 0,5 стакана
✅ Соль — 1 ст. л.
✅ Растительное масло — 0,5 стакана
✅ Чеснок — 3 головки среднего размера
✅ Столовый уксус 9% — 7 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежите огурцы колечками.
2. Помидоры и чеснок пропустите через мясорубку.
3. Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.
4. Поставьте смесь на огонь. После закипания тушите 15–20 минут.
5. Разложите горячую заготовку по стерилизованным банкам.
6. Закатайте банки и укутайте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал