Полезные идеи для ДАЧИ, САДА и ОГОРОДА
Соковыжималка здесь и не нужна: напиток выходит густым, гладким и без грубых волокон. Цитрусовая свежесть хорошо уравновешивает сладость, поэтому вкус получается ярким, но не приторным. Я разливаю сок небольшими порциями — после охлаждения он особенно хорош и дети охотно просят добавки. Зимой такая баночка приятно разнообразит привычные компоты.
СОК ИЗ ТЫКВЫ, МОРКОВИ И ЯБЛОК НА ЗИМУ БЕЗ СОКОВЫЖИМАЛКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Тыква — 1 кг
✅ Яблоки — 1 кг
✅ Морковь — 1 кг
✅ Вода — 3 л
✅ Апельсины — 2 шт.
✅ Лимон или лайм — 1 шт.
✅ Сахар — 300 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яблоки, тыкву и морковь нарежьте. Налейте 3 л воды в кастрюлю объёмом 5 л, добавьте подготовленные овощи и яблоки.
2. Варите всё до полной готовности тыквы и моркови.
3. Тем временем выжмите сок из двух апельсинов и одного лимона. Если лимона нет, возьмите лайм.
4. Когда тыква и морковь станут мягкими, измельчите содержимое кастрюли блендером до однородности.
5. Всыпьте 200 г сахара и влейте выжатый цитрусовый сок. Попробуйте напиток и при необходимости добавьте оставшиеся 100 г сахара.
6. Ещё раз тщательно измельчите всё блендером.
7. Горячий сок разлейте по стерилизованным банкам, закатайте и оставьте остывать.
СОВЕТЫ:
✅ В охлаждённом виде сок становится ещё вкуснее.
✅ Выход: 4 банки по 1 л и ещё 400 мл сока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал