ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ
-масло сливочное -130 г
-Сахар - 90 г
- Яйца - 2шт
- Мука пшеничная - 155 г
- Какао алкализованное -20 г
- Разрыхлитель - 12 г
- Молоко - 130 г
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до пышности . Ввести яйцо ( желательно комнатной температуры). Взбить на средней скорости.
В отдельно чаше подготовить сухие ингредиенты: просеянную муку, какао и разрыхлитель, перемешать.
Добавить сухие ингредиенты к яйцу с маслом. Перемешать до обьединения на маленькой скорости.
Добавить молоко частями.
Разлить тесто по формам. Примерно 48-52 г в каждую капсулу, 2/3 объема.
12 -13 капкейков получается.
Выпекать 20-25 мин при 160-180° до красивой золотистой шапочки.
Десертомания 👈Подписаться