Доктор Зубарева / Doctor Zubareva
БЕЛОК — основа волос, кожи, гормонов…
Ставьте ❤️, сохраняйте пост и пересылайте всем знакомым и друзьям. Тема очень ВАЖНАЯ!
Белок — это 15–20% массы организма. Очевидно, что белок — это то, в чем наш организм нуждается.
Белок состоит из аминокислот:
👉🏼незаменимых — ВНИМАНИЕ тем, кто не ест БЕЛОК С ПИЩЕЙ
ОНИ не могут синтезироваться организмом и должны поступать с пищей: изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин, гистидин (условно незаменимая, особенно важна для детей), аргинин (условно незаменимая аминокислота, особенно важна для детей и в периоды роста)
👉🏼заменимые — могут синтезироваться организмом:
аланин, аспарагин, аспарагиновая кислота, цистеин (условно заменимая), глутамин (условно заменимая), глутаминовая кислота, глицин (условно заменимая), пролин (условно заменимая), серин, тирозин (условно заменимая)
⠀
🍗 Белки животного происхождения: в яйцах, молочных продуктов, рыбе и мясе — обычно содержат полный набор всех незаменимых аминокислот 👉🏻 более полноценными в питании, чем растительные.
🌰 Хороший аминокислотный состав находится в сое, рисе, орехах и семенах.
❗️Усвояемость растительных белков ниже, чем животных
Белки выполняют множество важнейших функций 👇🏻
⠀
🔥 Образуют ткани и органы, необходимы для роста и строительства клеток.
🔥 Обеспечивают протекание необходимых биохимических реакций.
🔥 Осуществляют перенос различных веществ внутрь клетки и вовне.
Из аминокислот в печени синтезируется трансферрин — переносчик ионов железа.
❗️Без достаточного количества белка может снизиться эффективность терапии при анемии.
🔥 Активно участвуют в производстве антител и обеспечивают крепость и активность иммунной системы.
🔥 Часть гормонов имеет белковый состав. Также белок необходим для синтеза серотонина, который отвечает за хорошее настроение и стрессоустойчивость.
🔥 Белок играет жизненно важную роль в регулировании концентрации кислот и оснований в крови и других жидкостях организма.
Как определить количество белка в крови?
БИОХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ КРОВИ
В норме концентрация белка в крови взрослого человека должна составлять 75-80 г/л, у детей - от 45 до 80 г/л.
Продолжение в карусели! Листайте! ⤴️⤴️⤴️
В комментариях делитесь, какой у вас показатель общего белка? Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал