Доктор Вялов - здоровье на Max )
На чем экономят россияне и как это бьет по здоровью?
Аналитики изучили миллионы чеков. Разрыв между рекомендациями и реальностью огромный.
Покупки:
Оказалось, что мы тратим деньги совсем не на те продукты, которые поддерживают здоровье, а на те, которые создают иллюзию сытости и экономии.
Структура покупок выглядит следующим образом. На первом месте – хлеб и напитки, каждый занимает по 18% от общего числа товаров в чеке. Это лидеры. На втором месте – молоко, сыр и яйца, на них приходится 17%. На третьем – мясо и рыба, 14%. Сладости – печенье, конфеты, мороженое, торты – занимают 13%. Овощи, фрукты и ягоды – всего 12%. Масло, крупы, макароны, соль и сахар – 7%.
Что видим:
Избыток: хлеб + сладости + напитки – 40%+. Простые углеводы, сахар, трансжиры. Газировки, соки, пиво – пустые калории.
Дефицит: овощи, фрукты – 12% при норме ВОЗ 400-500 г/день.
Недополучаем клетчатку, антиоксиданты, калий. Дефицит омега-3.
⚠️ К чему может привести:
Дефицит клетчатки + избыток сахара → инсулинорезистентность, диабет 2, запоры.
Недостаток овощей + избыток хлеба → воспаление, отеки, сосуды.
Экономия на белке → саркопения, висцеральный жир.
Соль + мало калия → гипертония.
Экономия на овощах, белке, рыбе сегодня – кредит под огромные проценты завтра.
Читайте полную статью в Дзене https://dzen.ru/a/afHpWFbxUwid7Zak?share_to=link
Для комплексного понимания работы своего ЖКТ и системного подхода к решению проблем с пищеварением рекомендую курс «Квалифицированный пациент»: https://gastro.getcourse.ru/lunchroom
Кризис или привычка? Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал