РЕЦЕПТ ПАСХИ 🕊️⠀
Самый простой и самый идеальный, готовлю так ее уже много лет подряд.⠀
Всегда она получается идеальная, фотография нашего стола с прошлых лет, потому что делюсь с вами заранее.⠀
⠀
Творог - 400 грамм ( 5-9%)⠀
Сливочное масло - 160 грамм⠀
Сахар - 160 грамм⠀
Сливки 35% - 80 грамм⠀
Желтки - 2 штуки⠀
Цукатная смесь - 100 грамм⠀
Ванильный сахар - 8 грамм⠀
⠀
Отварить яйца, отделить желтки.⠀
Сливочное масло растираю с сахаром добела, добавляя ванильный сахар и желтки по одному, растираю массу до полного растворения кристаллов сахара.⠀
Далее добавляю дважды протертый через сито творог, изюм, цукаты. Тщательно перемешиваю, затем добавляю взбитые сливки, перемешивая сверху вниз.⠀
Заполняю массой пасочницу, застланную чуть влажной марлей, закрываю блюдцем, ставлю небольшой гнёт и убираю в холодильник на ночь.⠀
⠀
А утром можно украсить как пожелает душа!⠀
Есть что добавить к моему рецепту?⠀
Желтки добавляются именно для цвета, вы можете поготовить без них.⠀Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал