Домашние рецептики
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С БАКЛАЖАНАМИ #завтрак #обед #ужин
@domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Белый хлеб — 80 гр
Баклажан — 200 гр
Укроп — 10 гр
Подсолнечное масло — 50 мо
Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
Куриное филе помойте. Белый хлеб или булку залейте холодной водой и через 7-8 минут отожмите. Пропустите через мясорубку филе и батон. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте рафинированное подсолнечное масло и поджарьте лук до прозрачности.Затем выложите жареный лук в миску с филе и батоном. Баклажан помойте, очистите и нарежьте кубиками. Выложите в сковороду. Тушите баклажаны в сковороде 10 минут до мягкости. Баклажаны пропустите через мясорубку или взбейте блендером, добавьте в фарш. Укроп помойте, мелко нарежьте и добавьте в миску с фаршем. Фарш посолите по вкусу и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Фарш получается не густой, поэтому выкладывайте его столовой ложкой на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Подавайте с любым гарниром или просто с кусочком свежего хлеба.
Приятного аппетита! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал