Домашние рецептики
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМИ ШАРИКАМИ #запекание
@domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Для шариков:
Творог — 250 гр
Желтки — 2 шт.
Сахар — 50 гр
Кокосовая стружка — 50 гр
Крахмал — 3 ст. л. (без верха)
Для теста:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 30 гр (+30 гр)
Шоколад — 50 гр
Мука — 2 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Какао — 3 ст. л.
Соль — щепотка
Ванильный сахар — 2 пакетика
Разрыхлитель — на кончике ножа
Приготовление:
Вначале приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики. Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать. Взбить белки с 30 гр сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики. Сверху залить шоколадной массой. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Сверху полить шоколадной глазурью.
Приятного аппетита! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал