Домохозяйка со стажем Галина
🍏 Яблочный пирог без замеса теста: сочный, уютный и готовится элементарно!
Назвала его «пирогом без замеса», потому что здесь действительно не нужно ничего месить, раскатывать или ждать поднятия. Никакой возни с тестом в привычном смысле! Справится даже ребенок. Именно за эту простоту и надежность я его так люблю.
СОСТАВ:
• Яблоки (сочные) — 8–9 шт.
• Мука — 250 г
• Манная крупа — 250 г
• Сахар — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 1 десертная ложка
• Молоко — 300 мл
• Сливочное масло — 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Смешайте все сухие ингредиенты (муку, манку, сахар, соль, разрыхлитель) и разделите эту смесь на 3 равные части.
2⃣ Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. (Если боитесь, что потемнеют, сбрызните лимонным соком, но это не обязательно, на вкус это не влияет). Разделите яблоки на 2 части.
3⃣ Выложите в форму для выпечки слоями: 1/3 сухой смеси → 1/2 яблок → 1/3 сухой смеси → 1/2 яблок → оставшаяся сухая смесь.
4⃣ ⚠ Важный момент: сделайте частые проколы по всей поверхности деревянной шпажкой. Через эти отверстия горячая заливка проникнет до самого дна и свяжет все слои в единый, сочный пирог.
5⃣ Подогрейте молоко со сливочным маслом на среднем огне, пока масло полностью не растопится.
6⃣ Равномерно залейте пирог горячей молочной смесью.
7⃣ Отправьте в разогретую до 180–190°C духовку на 50 минут.
8⃣ Дайте немного остыть в форме. Я обожаю подавать его тёплым, с чашкой чая или молока.
Друзья, сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять, и делитесь в комментариях: любите ли вы такие простые яблочные пироги или предпочитаете дрожжевые?
Всего доброго и будьте здоровы! 🤗
#домохозяйкасстажем #яблочныйпирог #пирогбеззамеса #простыерецепты #выпечкасяблоками Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал