Сегодня — День солений Пикантные помидоры, смачные огурцы, хрустящая капуста — всё это не только прекрасный сон гурмана, но и одна из главных традиций русской кухни. Однако не стоит забывать, что процесс приготовления строго регламентирован. Важно соблюдать технологии от самого первого этапа до момента подачи на стол. А как проверить, годные ли соления продают на прилавке, можно узнать в нашем видео.