Съедобный научпоп
@e_semika
«Тефлон» за 100+ евро? Да
Сковорода за 109,95 €, премиальный бренд, немецкое производство, «алмазное» покрытие.
Что там внутри? PTFE.
Речь идет про WOLL Diamond Lite. Производитель называет покрытие пятислойным и алмазным: в его структуре используются алмазные кристаллы. Но сам бренд при этом прямо пишет, что серия Diamond Lite относится к линейкам с PTFE-содержащим антипригарным слоем.
То есть «алмазное» здесь не означает какой-то третий вид антипригарного покрытия. Это просто особенность конкретной системы, а PTFE в ней никуда не делся.
И это отличный пример того, почему PTFE — это материал, а не показатель качества сковороды. Он может быть и на дешёвой посуде, и на дорогой WOLL. У Diamond Lite за эти деньги — массивный литой алюминиевый корпус, индукционное дно, пятислойное покрытие, съёмная ручка. Отличная, кстати, сковорода.
Поэтому слова «тефлон», «гранит», «титан» и «алмаз» вообще не стоит использовать как шкалу от дешёвого к дорогому.
Повторюсь, что все эти diamond, titanium или granite – это коммерческие названия или особенности конкретной системы покрытия. И за ними очень часто стоит всё тот же PTFE.
И это не недостаток: PTFE химически инертен, отлично работает как антипригарный материал и при обычном использовании абсолютно безопасен. Но это я уже повторяюсь.
Все, я закрыла свой «тефлоновый» гештальт, а то обидно за хорошее покрытие!😁
Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал
вы можете сразу перейти в канал