Живая еда с Сергеем Малозёмовым
Большинство ягод при нагревании теряют до 80% витамина С — он разрушается от высокой температуры. Но облепиха устроена иначе: её аскорбиновая кислота стабильна благодаря высокому содержанию органических кислот и флавоноидов, которые работают как природные защитники. Поэтому варенье, компоты и даже заморозка облепихи практически не снижают её витаминную ценность. Это уникальное свойство позволяет запасаться полезными напитками на зиму без потери пользы!
#фактдня@eda_show Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал