Живая еда с Сергеем Малозёмовым
Учёные Санкт-Петербургского государственного университета вместе с международным коллективом создали первую в мире полностью автоматизированную систему для определения полициклических ароматических углеводородов (ПАУ) — токсичных загрязнителей с канцерогенными свойствами 💧
Технология способна фиксировать несколько миллионных долей грамма вредных веществ на литр, чего достаточно для контроля питьевой воды и пищевых продуктов, включая чай. Растворитель наносят на пористый диск, который вращается в образце воды. Канцерогены «прилипают» к плёнке, затем система автоматически смывает их в анализатор. Метод безопасен для окружающей среды — растворители нетоксичны и биоразлагаемы.
Суть инновации в интеграции трёх компонентов — пористого диска с плёнкой растворителя, автоматической проточной платформы и аналитического прибора. Разработка упростит контроль качества воды и продуктов, а также снизит нагрузку на экологию.
#новости@eda_show Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал