Рецепты для диабетиков
Рекомендации: Десерты, выпечка, перекусы, добавки
Чечевичный блинчик
Выпечка
Чечевичный блинчик - хорошая альтернатива лавашу.
✔ Чечевица красная - 100 г
✔ Мука кунжутная – 1 ст. л.
✔ Мука льняная – 1 ст. л.
✔ Яйцо – 1 шт.
✔ Масло оливковое – 1 ст. л.
✔ Соль – щепотка.
Чечевицу на ночь замочить в воде. Воду слить, смешать блендером все ингредиенты.
Если тесто жидкое, то добавить немного муки, а если густоватое - то воды.
Можно испечь один или два блинчика (зависит от сковороды). У меня получилось два, каждый массой примерно по 175 г.
С учетом того, что чечевица впитает примерно равное по массе количество воды, КБЖУ на 100 г – 178/11,8/7,2/16,6.
Начинка может быть любой.
Автор рецепта – Jelena Latoseca
https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2025/01/00-20.jpg Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал