🌟"Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками Простой рецепт яблочного пирога с хрустящей корочкой и сочной начинкой — идеальный вариант для любителей домашней выпечки. 🔻Ингредиенты: ✔️Тесто • мука - 110 г • манная крупа - 130 г • сахар - 150 г • сливочное масло - 150 г • разрыхлитель - 1 ч. л. • ванилин - по вкусу • соль - 1 щепотка ✔️Начинка • яблоки - 6 шт. • лимонный сок - 2 ст. л. • корица молотая - по вкусу 🔻Способ приготовления: 1. Для пирога можно использовать любые яблоки. Кожуру рекомендуется оставить. 1 ст. л. сахара отложить для посыпки. 2. Для теста смешать все сухие ингредиенты: муку, манную крупу, соль, сахар, ванилин и разрыхлитель. Перемешать венчиком до однородности. Готовую сухую массу разделить на 4 равные части. 3. Яблоки натереть на крупной терке, добавить лимонный сок и корицу по вкусу. Все хорошо перемешать, а затем разделить массу на 3 равные части. 4. Для выпечки лучше всего подойдет разъемная форма. Ее необходимо выстелить пергаментом (дно и бортики) и смазать растительным маслом. На дно формы высыпать одну часть сухой смеси, равномерно разровнять. 5. Следующим слоем выложить одну часть яблочной начинки, распределить её ровным слоем. Продолжить чередование слоев, выкладывая сухую смесь и яблочную начинку. Верхний слой должен быть сухим. 6. Сливочное масло рекомендуется использовать замороженным: натереть его на крупной терке и равномерно выложить сверху пирога. Если масло только из холодильника, его можно нарезать мелкими кусочками. Сверху посыпать сахаром, идеально подойдет коричневый — он придаст корочке карамельный вкус. 7. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 °C духовке около 40 минут. Готовый пирог остудить, затем аккуратно вынуть из формы и снять пергамент. Пирог получается нежным и сочным: сливочное масло и яблочный сок пропитывают все слои, дополнительной жидкости добавлять не требуется. Сверху можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! #рецепты Подписывайтесь на Едим Дома