🌟Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту Сочные чебуреки с хрустящим тестом — что может быть вкуснее? Объясняем, как приготовить именно такое блюдо. Весь секрет — готовить его нужно по особому рецепту. 🔻Ингредиенты: • вода — 150 мл. • растительное масло — 20 мл. • яйца куриные — 1 шт. • соль — 1 ч. л. • мука — 450 г 🔻Способ приготовления: 1. В емкость с двойным дном нужно налить воду, всыпать соль и влить растительное масло. Поставить кастрюлю на плиту, включить огонь и дождаться закипания содержимого. 2. Далее следует взять неполный стакан муки и всыпать его в кипящую смесь, сразу же тщательно перемешать — тесто должно завариться и образовать пленочку на дне кастрюли. Затем нужно снять кастрюлю с огня и остудить тесто в течение нескольких минут. 3. Переложить тесто в миску, которая подходит для взбивания. Добавить одно яйцо и вмешать его в тесто до однородного состояния. Теперь необходимо постепенно добавлять оставшуюся муку и замешивать тесто. Это можно сделать как вручную, так и с помощью кухонной техники. 4. Количество муки может варьироваться в зависимости от ее качества, но в итоге тесто должно стать достаточно плотным и послушным. Готовое тесто следует накрыть пленкой и отложить. #рецепты Подписывайтесь на Едим Дома