МАКАРОШКА_ПО_ФЛОТСКИ
ОВОЩНОЕ РАГУ С МЯСОМ
Сегодня на ужин у нас овощное рагу с мясом и, конечно, овощной салат - он ежедневный представитель нашего ужина 😂
Я для рагу делаю порционные заготовки из нарезных овощей: нарезаю произвольными кусочками любые овощи, в этот раз кабачок, морковь, лук и зелёный горошек, всё вакумирую порционно и в морозилку
- 700 г куриного мяса (любая часть, у меня куриные бедра)
Любые овощи, которые есть у вас. У меня были:
- овощная замороженная смесь: лук, морковь, кабачок и зелёный горошек
- 4 картофелины
- соцветия брокколи и цветной капусты
- 1 болгарский перец
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- соль, перец, специи по вкусу (у меня была копченая паприка и хмели-сунели)
Можно из овощей ещё использовать сельдерей, баклажан, батат
Мясо нарезаем кусочками небольшими, солим/ перчим и обжариваем на умеренном огне под крышкой до готовности. Добавляем по очереди овощи по мере длительности их приготовления: сначала картофель, потом перец, овощную смесь и в конце брокколи и цвет.капусту. В конце только солю, добавляю чеснок и зелень. Готовим на умеренном огне. Овощи нарезаются любыми кусочками, я люблю покрупнее
Всем приятного аппетита кто ужинает 🤗 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал