МАКАРОШКА_ПО_ФЛОТСКИ
ВЯЛЕНЫЙ ПЕРЕЦ
Вялеными сливами с вами делилась, а вот перцем ещё нет. Это ну ооооочень вкусно, мне даже больше слив понравилось 🔥
⁃ 1,5 кг красного толстокорого перца
⁃ 4 зубчика чеснока
⁃ 1/2 жгучего перца (по желанию)
⁃ 150-200 мл раст масла
⁃ 2 бутона гвоздики
⁃ 5 горошин черного перца
⁃ 1 ч л сахара
⁃ 1/2 ч л соли
⁃ 1/3 ч л кардамона (можно любые специи по вашему вкусу)
❗️выход 0,5 баночка
❗️перец сушила в сушилке при 63 градусах 8 часов. Можно в духовке при 100 гр 2-3 часа. Смотрите по перцу - он не должен быть сильно высохшим
❗️я взяла 200 мл масла - у меня осталось. Если и у вас останется - не выливайте, масло со специями можно остудить, перелить в баночку и добавлять в любые блюда
❗️хранится перец в холодильнике 2-3 месяца
Всем приятного аппетита и спасибо за ваши реакции ❤️🤗
#закуски_makaroshka Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал