Ольга Эрбис. Еда без границ
Мой бессменный фаворит ПАСХА С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ 🐣
И давайте в комментариях делиться вариантами удачного сухого творога для пасхи.
Мне нравится Козельский (продаётся в Глобусе), Эконива отличный, Вкусвилл.
Форма небольшая высота 9,5 см, дно 10х10 см
творог 9 % 360 г
вареное сгущённое молоко 250 г
масло сливочное 100 г
сливки 33% 50 мл
изюм, цукаты, чернослив по желанию
⠀
Творог очень желательно протереть через сито. Смешать творог с сахаром, вареной сгущенкой, сливочным маслом комнатной температуры, добавить сливки. Все хорошо перемешать миксером до однородной консистенции. Форму для пасхи застелить марлей в два слоя и выложить в форму творожную массу. Сверху прикрыть краями марли и поставить под пресс. Убрать пасху в холодильник на 12 часов. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал