Это просто | Евгения Полевская
@eto_prosto
🍄 Ароматный суп с вешенками — грибное наслаждение!
Если вы, как и я, обожаете грибы, обязательно попробуйте этот супчик! 😍 Нежный, ароматный, с овощами и свежей зеленью — простое блюдо, которое собирает всю семью за столом.
📝 Ингредиенты на кастрюлю 2,5 л:
🍄 Вешенки — 500 г
🥔 Картофель — 4 шт.
🧅 Репчатый лук — 2 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🧈 Сливочное масло — 30 г
🫒 Растительное масло — 20 мл
💧 Вода — 1,3–1,5 л
🌿 Зелёный лук, петрушка, укроп — по вкусу
🧂 Специи:
Куркума — ⅓ ч. л.
Орегано — 1 ч. л. без горки
Соль и чёрный перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Вешенки нарежьте крупными кусочками, удалив плотные основания.
2️⃣ В кастрюле разогрейте сливочное и растительное масло. Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте 2 минуты.
3️⃣ Добавьте морковь кубиками и готовьте ещё 3 минуты, помешивая. Затем всыпьте нарезанный лук и обжаривайте ещё 2 минуты.
4️⃣ Положите грибы, посолите, поперчите и тушите всё вместе 5 минут.
5️⃣ Влейте воду, добавьте куркуму и орегано. Доведите до кипения и варите до готовности картофеля.
6️⃣ Всыпьте свежую зелень, проварите 1 минуту и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте супу настояться 10–15 минут.
🍲 Разливайте по тарелкам и наслаждайтесь насыщенным грибным ароматом!
📌 Подробный рецепт: https://dzen.ru/a/Xm4_JGvp1yGCue-W
Это просто | Евгения Полевская 👉 https://max.ru/eto_prosto
#суп #грибнойсуп #супсвешенками #рецептсупа #первыеБлюда #домашняякухня #этопросто #евгенияполевская
Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал
вы можете сразу перейти в канал