Московские ярмарки
🤩 На московских ярмарках начался сезон корнеплодов. Среди осеннего урожая — хрен и пастернак: внешне они похожи, но отличаются вкусом, ароматом и текстурой.
🥗 Пастернак — для супов и гарниров
Его запекают с травами, добавляют в пюре и салаты, а тонкие ломтики превращают в овощные чипсы.
🍅 Корень хрена — для соусов и солений
Его добавляют при засолке огурцов и грибов, а из тёртого корня готовят соусы со сметаной или свеклой. Еще один вариант — горлодёр из помидоров, чеснока и хрена.
🍴 Самое время попробовать что-то новое и разнообразить домашнее меню!
Самые важные новости Москвы – в канале Сергея Собянина в МАКС Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал