🥯 Булочки как в детстве — вкус школьной столовой и маминых забот!
Мягкие, ароматные, с повидлом внутри… один укус — и вы снова в первом классе ✨
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 🥚 Яйцо — 1 шт.
• 🍬 Сахар — 70 г
• 🌾 Мука — 320 г
• 🧂 Соль — 1/3 ч. л.
• 🥛 Молоко — 140 мл
• 🌻 Растительное масло — 50 мл
• 🧸 Быстродействующие дрожжи — 4 г
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ В тёплое молоко добавьте немного сахара, муки и дрожжи. Дайте постоять 10 мин — появится пенка.
2⃣ В миске соедините яйцо, сахар, соль и масло, добавьте молочно-дрожжевую смесь.
3⃣ Просейте всю муку, замесите мягкое тесто (всего пару минут руками).
4⃣ Переложите в смазанную маслом миску, накройте и оставьте в тёплом месте на 1,5 часа.
5⃣ Тесто увеличилось? Делим на 6–8 частей, в каждую — повидло 🍑 и красиво защипываем.
6⃣ Уложите на пергамент, накройте и дайте подняться ещё 40–60 мин.
7⃣ Смажьте желтком с молоком 🥚+🥛 и отправьте в духовку при 180°C на 22–25 минут.
8⃣ Готовые булочки накройте плёнкой на 10 минут — станут ещё мягче 🥰
💛 Аромат на всю квартиру, вкус как в детстве! Попробуйте обязательно!Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал