Москва FM
@fm92
🥩🛒 Москвичи меняют меню — стейки и торты уступают место фаршу и ПП-десертам
Руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин объясняет, почему стейки стали роскошью:
Разделанное мясо в пересчёте на килограмм стоит заметно дороже: специальное оборудование, обслуживание, индивидуальная упаковка — всё это закладывается в цену. Люди, покупая стейк, по сути платят за удобство и экономию времени. Многие уже не знают, как вообще резать мясо.
Говядина в целом подорожала на 10%, но москвичи стараются сохранить её в рационе — хотя бы в виде фарша.
🔹 В сегменте сладостей тоже перемены: вместо тортов — десерты с пониженным содержанием сахара. Спрос на них вырос на 15–40%. Но диетолог Нурия Дианова предупреждает: состав таких продуктов не всегда полезен.
Торт — это инсулиновая бомба. Но магазинные «здоровые» десерты тоже не идеал. Лучше приготовить дома: банановое пюре, финики, изюм — вполне достойная замена печенью из магазина.
Подписаться на Москва FM / Наш чат-бот
Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал
вы можете сразу перейти в канал