Рецепты | Гузель Пудовкина
Хрустящая маринованная со свёклой и чесноком капуста «Пелюстка»
Ингредиенты:
Капуста - 1,3 кг
Свекла - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Зелень
Масло Растительное- 60 мл
Маринад:
- вода 1,5 л
- Сахар 150 гр
- Соль 3 ст л
- Уксус столовый 9%
- Перец черный горошком
- Перец душистый
- Лавровый лист
Приготовьте маринад. Влейте в кастрюлю воду, соль и сахар. Добавьте лавровый лист и чёрный перец горошком. Доведите смесь до кипения, помешивая, пока соль и сахар полностью не растворятся.
Когда маринад закипит, влейте уксус. Перемешайте маринад и выключите огонь.
Начинать дегустировать маринованную капусту можно уже через 12-15 часов, но чем дольше маринуется капуста, тем она становится вкуснее.
Рекомендуемый срок хранения готовой закуски - до 7 дней. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал