Готовим со Светланой
Бесподобные плетенки
Ингредиенты на 2 булки
Опара
Вода теплая - 300 мл
Дрожжи - 20 г (прессованные)
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 50 г
Тесто
Опара
Сахар - 75 г
Соль - 1 ч.л.
Масло 🧈 - 25 г (мягкое)
Яйца - 2 шт
Масло оливковое - 30 г
Мука - 650-700 г
Поставьте опару на 15 мин
Яйца, Сахар, соль соедините и перемешайте (не взбивать)
Смешаете опару с яичной смесью. Добавьте масло.
Всыпьте всю муку и замесите тесто.
Дайте подойти в течение 1,5 часов.
Разделите тесто на 8 равных частей
Раскатайте в жгуты по 30 см и заплетите как на видео 🎦
Оставьте для расстойки на 20 мин.
Смажьте яйцом и присыпьте кунжутом или маком.
Выпекайте при 180 С 30-35 мин
Приятного аппетита!
#хлеб #булки #плетенка #хала #тесто #печемдома Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал