Ленивое "Полено": нежнейший десерт к чаю за считанные минуты! 🪵🍰Быстрая справка
⏱ Время - 40 минут + ночь в холодильнике
🍽 Порций - 8
🔥 Сложность - Очень просто
💰 Бюджет - Экономный
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ
Для блюда:
Слоеное тесто (бездрожжевое) - 1 упаковка (450 - 500 г)
Творожный сыр - 250 г
Вареная сгущенка - 1 банка (380 г)
Шоколад молочный - 50 г
Фисташки очищенные - 10 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
✅ Шаг 1: Я беру глубокую миску, соединяю в ней упаковку творожного сыра и целую банку вареной сгущенки. Тщательно взбиваю массу миксером до получения полной однородности и пышности.
💡 Совет: Для получения более жидкой консистенции крема я рекомендую заменить половину объема сыра жирной сметаной.
✅ Шаг 2: Размороженное слоеное тесто я нарезаю на длинные полоски шириной около 1-2 сантиметров. Выкладываю их на противень с пергаментом, отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
✅ Шаг 3: Теперь я приступаю к самой сборке нашего десерта. Расстилаю на столе пищевую пленку в несколько слоев, равномерно распределяю по ней часть готового крема. Сверху плотным рядом выкладываю золотистые запеченные палочки из теста. Обильно смазываю их оставшимся кремом, тщательно промазываю верхушку и бока.
✅ Шаг 4: Аккуратно сворачиваю всю конструкцию в плотный рулет при помощи пленки. Убираю заготовку в холодильник на всю ночь для качественной пропитки.
✅ Шаг 5: Утром я достаю десерт, аккуратно снимаю пленку и поливаю его растопленным молочным шоколадом. В завершение я посыпаю торт измельченными фисташками.
❗ Важно: Я обязательно оставляю торт в холодильнике минимум на 8-10 часов. За это время хрустящие палочки пропитаются нежным кремом, десерт станет тающим во рту.
ПОДАЧА, ХРАНЕНИЕ, ВАРИАЦИИ
☑️ Подача: Я нарезаю торт на порционные кусочки, подаю с крепким черным кофе.
☑️ Хранение: Храню десерт в холодильнике под пленкой до трех суток.
☑️ Замены: Вместо фисташек можно использовать грецкие орехи или кокосовую стружку.
Финальная нота Этот рецепт всегда выручает меня, когда хочется порадовать близких чем-то изысканным без долгой возни у плиты.
Друзья! Если оставите любой смайл под постом - мне будет очень приятно 💝 💝👉ПодписатьсяЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал