РЕЦЕПТЫ | Нина Газданова
В глубокую миску выложите творог, добавьте одно яйцо, соль, соду, сахар и лимонную кислоту. Туда же положите нарезанное кусочками сливочное масло.
Тщательно пробейте все ингредиенты погружным блендером до получения абсолютно однородной, гладкой массы без крупинок.
Поставьте миску с творожной массой на водяную баню. Нагревайте, постоянно помешивая лопаткой, пока творог полностью не расплавится, превратившись в тягучую кремовую массу с красивым глянцевым оттенком.
Разлейте получившийся горячий сыр по двум пиалам или формочкам.
Для первой начинки мелко нашинкуйте свежий укроп и добавьте его в одну из пиал.
Для второй начинки натрите ветчину на мелкой терке и вмешайте её во вторую порцию сыра. Тщательно перемешайте обе пиалы.
Накройте сыр пищевой плёнкой «в контакт» (чтобы на поверхности не образовалась корочка) и уберите в холодильник минимум на 1 час до полного остывания и загустения.
⠀
Друзья! Если понравился рецепт делиться с друзьями — мне будет очень приятно Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал