Агропромкомплектация
Он разделил все растения на 3 группы, и агрономы пользуются этим до сих пор 🌿
Алексей Алексеевич Зубрилин (1906–1966), советский учёный, специалист по технологии травяных кормов.
Занимался он кормами, а главные его работы связаны с силосом.
Силос это квашеная трава. Процесс тот же, что в бочке с капустой: молочнокислые бактерии съедают сахар, выделяют кислоту, и корм стоит всю зиму 🥬
Одни растения заквашивались отлично, другие гнили в яме, и никто не понимал почему. Хозяйства теряли корм траншеями.
Зубрилин нашёл ответ: всё решает сахар. Он ввёл «сахарный минимум»: столько сахаров, чтобы подкислить массу до рН 4,2: на этой отметке погибает последняя вредная бактерия.
Хватает сахара, силос сохранится. Не хватает, пропадёт 🧪
Дальше он разделил все растения на 3 группы.
Легкосилосующиеся, где сахара с запасом: кукуруза, злаковые травы. Трудносилосующиеся: клевер, люцерна.
Несилосующиеся, которые в чистом виде заквасить нельзя вообще.
Классификацией пользуются до сих пор, а за книги о силосовании он получил Сталинскую премию 1951-го 📖
Ставьте реакцию:
👍 знали о Зубрилине
🔥 узнали о нём впервые Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал