Готовим вместе I Рецепты
Донер кебаб😍
Ингредиенты
* Армянский лаваш — 1 шт.
* Куриное филе — 400 г
* Огурцы — 2 шт.
* Помидоры — 2 шт.
* Репчатый лук — 1/2 шт.
* Кинза или петрушка — несколько веточек
Для маринада:
* Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
* Зира — 1 ч. л.
* Молотый кардамон — 1 ч. л.
* Куркума — 1/2 ч. л.
* Сушёный чеснок — 1/2 ч. л.
* Паприка — 1/4 ч. л.
* Соль — 1/2 ст. л.
* Растительное масло — 1 ст. л.
Для соуса:
* Майонез — 4 ст. л.
* Чеснок — 2 зубчика
* Молотый кориандр — 1 ч. л.
* Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
* Соль — 1 ч. л.
Приготовление
1. Куриное филе натереть смесью специй и растительным маслом. Оставить мариноваться на 1 час.
2. Для соуса смешать майонез с молотым кориандром, чёрным перцем, измельчённым чесноком и солью.
3. Разогреть сковороду-гриль. Обжарить куриное филе на сильном огне по 2–3 минуты с каждой стороны до полной готовности.
4. Завернуть готовое мясо в фольгу и оставить в тепле.
5. Огурцы нарезать брусочками, помидоры — кольцами, лук — дольками.
Приятного аппетита😋
6. Куриное филе тонко нарезать.
7. Лаваш нарезать прямоугольниками примерно 20×30 см. Выложить огурцы, помидоры, курицу и лук, полить соусом.
8. Завернуть лаваш конвертом и быстро обжарить на сковороде-гриль с двух сторон.
9. Разрезать донер кебаб на две части по диагонали и подать. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал