по ГОСТу
Как правильно выбирать замороженные продукты?
Заморозка — один из самых безопасных способов сохранить продукты. Но только если она была правильной и не прерывалась по пути до магазина.
💧Первое, на что стоит обратить внимание, — упаковка. Она должна быть целой, без разрывов, вздутий и следов подтёков. Если пакет повреждён, продукт мог частично разморозиться.
💧Второй важный признак — количество льда. Если внутри много снега или крупные кристаллы льда, это часто говорит о том, что продукт уже размораживали и замораживали повторно. Такие перепады ухудшают качество и повышают риск размножения бактерий до повторной заморозки.
💧Сам продукт должен оставаться рассыпчатым. Например, ягоды, овощи, креветки или пельмени не должны быть слипшимися в один большой комок.
Не забывайте проверять срок годности и температуру хранения. В морозильной камере магазина должно поддерживаться около −18 °C или ниже.
⭕ по ГОСТу Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал