по ГОСТу
Почему продукты «без сахара» могут вызвать вздутие и диарею?
Причина может быть в сорбитоле Е420 и маннитоле Е421.
Это сахарные спирты, которыми заменяют обычный сахар в жвачках, конфетах, батончиках, десертах и другой продукции без сахара. Они дают сладкий вкус и обычно содержат меньше калорий, чем сахар.
Но есть особенность: сорбитол и маннитол всасываются в тонком кишечнике не полностью. Оставшаяся часть попадает дальше, где её ферментируют кишечные бактерии. Отсюда — газообразование, вздутие и дискомфорт.
Кроме того, сахарные спирты способны удерживать воду в кишечнике. Если съесть много, это может закончиться послаблением стула или диареей.
⭕ по ГОСТу Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал