ПП - рецепты | Сборник
🥩 Сочные говяжьи котлеты без хлеба
Эти котлеты отлично подойдут для обеда или ужина, они богаты белком и удовлетворят ваш аппетит.
КБЖУ на 100 г:
К=150 | Б=20 | Ж=7 | У=2
🔥 КБЖУ на порцию (≈150 г):
К=225 | Б=30 | Ж=10.5 | У=3
Ингредиенты (на 4 порции):
• Постный говяжий фарш (не более 10% жирности) — 500 г
• Лук репчатый — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика (6 г)
• Овсяные хлопья — 30 г
• Яйцо — 1 шт.
• Вода — 50 мл
• Соль и перец — по вкусу
• Паприка, тимьян или другие любимые специи — по вкусу
• Оливковое масло — 10 г для смазывания сковороды (примерно 1 ст. л.) можно меньше!
____
1️⃣ Промойте и замочите овсяные хлопья в воде на 10 минут, чтобы они набухли.
2️⃣ В большой миске смешайте говяжий фарш, измельчённый лук и чеснок, размоченные в воде овсяные хлопья, яйцо, соль, перец и специи.
3️⃣ Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
4️⃣ Сформируйте из полученной массы котлеты среднего размера.
5️⃣ Разогрейте сковороду и слегка смажьте её оливковым маслом. Обжарьте котлеты на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны, до образования золотистой корочки.
6️⃣ Для более мягкой текстуры можно накрыть сковороду крышкой и томить котлеты ещё 5-7 минут на слабом огне.
____
Подавайте котлеты горячими с овощным гарниром или салатом.
🌷 Если вам понравился рецепт — оставьте реакцию и поделитесь им с близкими 💕
ПП - сборник рецептов Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал