Грузинская кухня | Рецепты 🇬🇪
Хачапури
📌 Ингредиенты:
🔸 Сметана — 250 г
🔸 Мука — 400–450 г
🔸 Соль — 2 г
🔸 Пищевая сода — 1 ч. л.
🔸 Сулгуни — 400 г
🔸 Имеретинский сыр — 350 г
🔸 Яичный желток — 1 шт.
🔸 Сливочное масло
📌 Приготовление:
1. Смешать муку с солью.
2. Растворить соду в сметане.
3. Соединить сметану с мукой и замесить мягкое тесто.
4. Разделить тесто на равные части и дать отдохнуть.
5. Натереть сыр и смешать с желтком.
6. Разделить начинку на равные части.
7. Раскатать тесто и выложить начинку в центр.
8. Собрать края теста к центру.
9. Аккуратно раскатать заготовку.
10. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон.
11. Смазать горячие хачапури сливочным маслом.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал