РЕЦЕПТЫ КАК У МАМЫ

@hairtop4ik

🍫 Булочки с «Нутеллой» — дождитесь, пока разломите! Мягкие, румяные булочки с нежным шоколадно-ореховым центром — тот самый случай, когда самое приятное начинается после первого разлома. Воздушное дрожжевое тесто отлично сочетается с кремовой начинкой, а во время выпечки по кухне разносится невероятно аппетитный аромат. Такие булочки особенно хороши тёплыми, к чашке кофе или чая. 🛒 Ингредиенты 🧡 500 г пшеничной муки 🧡 300 мл молока 🧡 80 мл растительного масла 🧡 11 г сухих дрожжей 🧡 20 г сахара 🧡 12 г соли 🧡 1 яичный белок 🧡 «Нутелла» — для начинки 👩🏻‍🍳 Инструкции I. В большой миске смешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль. Добавьте молоко и растительное масло, затем замесите мягкое эластичное тесто. II. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте до увеличения в объёме примерно вдвое. III. Разделите тесто на порции и раскатайте каждую в небольшую лепёшку. В центр выложите порцию «Нутеллы», хорошо защипните края и сформируйте аккуратные булочки. IV. Переложите булочки на противень и оставьте ещё ненадолго для расстойки. Смажьте поверхность яичным белком. V. Выпекайте при 180°C около 20–25 минут, до румяной золотистой корочки. VI. Дайте булочкам немного остыть — и скорее разламывайте, чтобы добраться до шоколадной начинки. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г): • калорийность — около 300–330 ккал • белки — 6–7 г • жиры — 12–14 г • углеводы — 40–45 г • клетчатка — около 2 г

Перейти к посту Открыть в браузере

Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал