Домашние хитрости и рецепты| Здоровье. Красота. Дом
Домашний зельц
Ингредиенты:
🍖Свиная рулька
🍖Куриная грудка
🍖Лук
🍖Морковь
🍖3шт лаврового листа
🍖5 горошин черного перца
🍖1 ст л соли
🍖10г желатина
🍖3-4 зубчика чеснока
🍖Красная паприка
Приготовление:
В кастрюлю выкладываем свиную рульку, куриную грудку, лук, морковь, лавровый лист, перец горошком и соль. Завиваем все холодной водой, ставим на огонь. После закипания накрываем крышкой и варим 3.5 часа. Затем достаем мясо, удаляем все кости, кожу. Мясо рвем на волокна, добавляем чеснок, красный перец.
В миску вливаем бульон, добавляем желатин, перемешиваем и даем желатину немного постоять. Вливаем в мясо и тщательно перемешиваем. В бутылке отрезаем горлышко, выкладываем мясо, утрамбовываем и ставим в холодильник на ночь. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал