Домашние хитрости и рецепты| Здоровье. Красота. Дом
ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ
Делюсь с вами рецептом куличей, которым пользуюсь уже не один год, пробовала я разные рецепты и остановилась на этом. Обязательно сохраняйте рецепт! Очень вкусные куличи!
Ингредиенты:
🔹500 мл. молока
🔹35 гр. живых дрожжей
🔹4 яйца
🔹150 гр. сливочного масла
🔹200 гр. сахара
🔹ванилин 3 гр.
🔹соль щепотка
🔹изюм 100 гр.
🔹цукаты 100 гр.
🔹1 кг. муки (примерно)
Глазурь:
🔹2 белка
🔹70 гр. сахара
Приготовление:
🔹дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, дать постоять 10 мин. , чтоб дрожжи заработали.
🔹добавить яйца, растопленное, теплое сливочное масло, ванилин, соль, изюм и цукаты, перемешать
🔹просеять муку и вводить частями, количество муки указано примерное, только не забивайте тесто мукой, оно должно быть очень мягким и слегка прилипать к рукам. Для вымешивания используйте раст.масло.
🔹тесто укрыть и убрать в теплое место на 1 час
🔹как поднимется, можно расскладывать по формам и выпекать при 180° до румянного цвета.
🔹после остывания покрыть глазурью и посыпать кондитерской посыпкой. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал