Даже простая курица с этим кляром становится вкуснее
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сметана — 250 г
Мука — не полный стакан
Сода — 1/3 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Взбить яйца со сметаной. Добавить муку и соду. Посолить, поперчить и перемешать до однородности. При желании добавить специи по вкусу.
2. Обмакнуть продукты в кляр. Обжарить на разогретом масле до румяной корочки.
💡 Чтобы кляр получился особенно воздушным и хрустящим, дай ему постоять 10–15 минут перед жаркой — сода начнёт работать, и корочка получится более лёгкой и пузырчатой. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал