Лика Фан | Живая еда
🍫Шоколадный чиа-пудинг
Если вам хочется изысканного шоколадного десерта, но при этом вы стремитесь питаться чисто и беречь свою печень — этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой.
Вместо какао мы используем кэроб — он дает глубокий шоколадный вкус и сладость, но не содержит кофеина. А семена чиа обеспечат организм полезной клетчаткой и подарят пудингу потрясающую кремовую текстуру.
🥣 Ингредиенты:
🟢6 ст. л семена чиа
🟢 400 -500 мл растительное молоко (идеально подходит нежное кешью-молоко)
🟢2–3 ст. л. порошок кэроба
🟢2 ст. л. сиропа топинамбура или кленовый
🟢для украшения: свежие ягоды, кусочки фруктов или домашний чистый джем без сахара, веточка мяты .
1️⃣ Смешивание: В глубокой миске или банке соедините семена чиа, порошок кэроба, растительное молоко и сироп топинамбура. Очень тщательно перемешайте венчиком, чтобы не осталось комочков кэроба.
2️⃣ Набухание: оставьте на 1-2 часа набухать при комнатной температуре или на ночь в холодильник уберите .
Семена чиа впитают жидкость и превратятся в густое, нежное желе.
3️⃣ Подача: Разложите готовый пудинг по красивым стаканам, выкладывайте слоями : слой пудинга , слой ягод или джема . Сверху украсьте спелыми ягодами, фруктами или ложечкой любимого ягодного джема( можете просто свежие ягоды помять вилкой ).
Это идеальный вариант для легкого перекуса или вечернего десерта, который принесет организму только пользу и легкость!
#рецепт Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал