Родник Алтая
Разговоры о еде
Продолжаем наш рассказ об организации питания в Роднике Алтая!
Какие блюда у вас обычно подают на завтрак, обед и ужин?
* Жесткого плана меню у нас нет и набор блюд может немного меняться, но в целом выглядит так⬇️
ЗАВТРАК — начало доброго дня
✔️4 вида каш на воде и разном молоке
✔️Мюсли и кукурузные хлопья
✔️Омлет, вареные яйца двух разных типов варк
✔️Сырники или творожные запеканки
✔️Вареники с картошкой, капустой или сладкие — с вишней и клубникой
✔️Оладьи, панкейки и, конечно, блинчики
✔️Горячее: филе курицы или индейки, запеченные голени, мини-сосиски
✔️Гарниры: гречка, булгур, макароны, овощи
✔️Салат-бар с нарезкой овощей и фруктов и легкими салатами
✔️Свежевыжатые соки и зеленый смузи
ОБЕД — сытно и с душой
✔️Салат-бар с нарезкой овощей и фруктов
✔️Салаты: «Оливье» с курицей или рыбой, с печеной тыквой, «Цезарь», вьетнамский с арахисом, греческий с курицей, с говядиной и яйцом, из рыбных консервов с пекинской капустой, крабовый с рисом, с кальмарами — список огромный😉
✔️Закуски: различные паштеты, сырная намазка
✔️Супы: борщ с говядиной, уха рыбацкая, с куриными фрикадельками, суп-пюре кукурузный по-мексикански
✔️Горячее, примеры: скумбрия, запечённая с овощами, минтай в томатно-горчичном соусе, треска в кисло-сладком соусе с имбирём, отварная говядина, свинина с луком и сыром, свиные рёбрышки с черносливом, куриный бефстроганов, чахохбили из курицы, курица под соусом терияки, тефтели и котлеты из разного мяса и рыбы
✔️Цельные блюда: вок с курицей и гречневой лапшой, говядина с баклажанами по-китайски, плов из свинины, рыбное азу с картофелем, рис по-тайски с курицей и жареным яйцом
✔️Гарниры: картофель в разных видах, тушёная капуста, рататуй, цветная капуста с мини-морковью, тушёные кабачки, булгур, перловка, рис с карри, гречка с грибами, кускус с баклажанами и всегда разная паста
УЖИН — легко и вкусно
✔️Снова салат-бар с овощами
✔️Салаты: «Свёкла с черносливом», «Южный» с брынзой, винегрет с фасолью, из спаржи, «Азиатский», «Гнездо глухаря»,«Русский с бужениной», «Оливье с копчёной курицей», «Нежный» с кальмарами и ананасом, «Цезарь с сёмгой»
✔️Горячее: бифштекс из свинины и говядины, мясные и рыбные котлеты и биточки, шницель куриный с сыром, суфле из кур с цветной капустой, филе цыплёнка с ананасом и сыром, кета в кокосовом маринаде, минтай в яйце, треска с грибами, курица в кисло-сладком соусе, буженина, кордон блю, кальмары на гриле, фрикассе из индейки, кальмары в сметанном соусе, голубцы — понимание масштаб?😉
✔️Из теста: пельмени, бузы, хинкали, манты.
✔️Гарниры: картофель в разных видах, овощи, крупы — рис с кукурузой, гречка с луком, булгур с морковью, перловка с грибами.
И это лишь малая толика того, что вмещает наш стол!
И все это приготовлено из свежейших продуктов с любовью для вас 😌
Приезжайте и убедитесь в этом сами, друзья!
А пока — пишите в комментариях ваши любимые блюда в Роднике Алтая❤️ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал