Без дефицитов с Ренатой|БиоОрганио 🌱
@id22902956538_biz
Домашняя комбуча своими руками или как вырастить чайный гриб с нуля дома.
Знаю, большинство из вас даже не подозревали, что чайный гриб можно вырастить самостоятельно, без поиска готовой культуры. Нужно лишь немного терпения и правильные условия.
Нам понадобятся:
✔️0,5 л воды
✔️2 ч. л. черного чая
✔️5 ст. л. сахара
✔️2 ст. л. натурального яблочного уксуса
✔️чистая стеклянная банка
✔️марля и резинка
1️⃣ Приготовьте основу. Заварите черный чай, добавьте сахар и хорошо размешайте до полного растворения. Дайте напитку полностью остыть до комнатной температуры.
2️⃣ Создайте нужную среду. Добавьте в остывший чай натуральный яблочный уксус. Он поможет создать кислую среду, в которой смогут развиваться нужные микроорганизмы.
3️⃣ Оставьте на созревание. Перелейте жидкость в стеклянную банку, накройте несколькими слоями марли и закрепите резинкой.
Поставьте банку в теплое, слегка затемненное место с температурой около 22–25 °C.
Теперь остается самое сложное — дождаться результата. Через 30–60 дней на поверхности начнет появляться тонкая светлая пленка. Постепенно она станет плотнее — это и есть молодой чайный гриб.
Когда гриб готов, можно готовить комбучу
Для нового настоя:
✔️1,5–2 л воды
✔️2–3 ч. л. листового чая
✔️100г сахара на каждый литр воды
Заварите чай, растворите сахар и полностью остудите.
Аккуратно достаньте гриб чистыми руками, промойте прохладной водой и переложите в банку со свежим сладким чаем.
Снова накройте банку марлей и оставьте при комнатной температуре на 5–15 дней. Чем дольше настаивается напиток, тем более насыщенным и кислым становится его вкус.
Сохраняйте этот пост, чтобы инструкция всегда была под рукой. Если решите вырастить свой первый чайный гриб, обязательно поделитесь результатом в комментариях — мне будет очень интересно увидеть, что у вас получилось.
Пост канала «Без дефицитов с Ренатой| БиоОрганио»
И ❤️мне за этот полезный пост.
Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал
вы можете сразу перейти в канал