🥂24 апреля (в последнюю пятницу апреля) отмечается Всемирный день Вионье — праздник, учреждённый австралийским винодельческим домом Yalumba и впервые проведённый в 2021 году.
Это отличный повод обратить внимание на один из самых ароматных белых сортов винограда и оценить его потенциал в винах разных стилей.
Сегодня мы хотим рассказать, почему дуэт Вионье и Алиготе в нашем игристом вине FLUTE Брют белое создает гармонию вкусов и ароматов и как эти сорта дополняют друг друга!
Вионье:
🍇Отвечает за ароматическую сложность — дарит ноты белых цветов и нежных цитрусовых, добавляет объём и текстуру во вкусе. Он формирует фруктовый профиль с оттенками абрикоса и персика, которые в игристой версии трансформируются в лёгкие цветочные и цитрусовые нюансы.
Алиготе:
🍇Обеспечивает хрустящую кислотность, которая балансирует природную мягкость Вионье, а также придаёт вину свежесть и лёгкость, делая его более гастрономичным. Он создаёт структурную основу — чёткую, яркую, с лимонно‑минеральными штрихами.
Вместе эти сорта создают сбалансированное игристое вино, где каждый элемент на своём месте.
FLUTE Брют белое
✔️Метод производства: Charmat (резервуарный метод).
✔️Выдержка: не менее 30 дней на тонком дрожжевом осадке.
✔️Тираж: 26 000 бутылок
Пусть этот день станет поводом открыть что‑то новое и насладиться моментом!
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#Мысхако #Вионье #Алиготе #FLUTE #ИгристоеВино #ДеньВионьеЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал