Университет Решетнёва
@id2462003320_biz
♻️ Отходы — в доходы: учёные университета придумали, как дать шишкам вторую жизнь
Знаете ли вы, что при производстве кедрового ореха в Сибири и на Дальнем Востоке ежегодно образуются тысячи тонн отходов? Раньше их сжигали или вывозили на свалки, но теперь у этой проблемы есть элегантное решение, об этом сообщили в РИА Новости.
Команда учёных и студентов Института химических технологий под руководством доцента Жанны Кох разработала простую и доступную технологию переработки остовов и чешуек 🌲кедровых шишек в ценные экстракты. Эти экстракты богаты флавоноидами, полифенолами и дубильными веществами с мощным антиоксидантным действием — настоящий клад для фармацевтики и косметики!
🔬Процесс выглядит так: отходы из шишек измельчают в мелкую фракцию, затем на 24 часа помещают в водно-спиртовой раствор. Это позволяет извлечь до 9,5% экстрактивных веществ и более 12% дубильных соединений. На выходе получается сублимированный экстракт, который благодаря бережной сушке при низких температурах сохраняет все термолабильные соединения.
💡Мы предложили не просто "рецепт", а систему контроля, которую может внедрить любое небольшое предприятие. Никакого дорогостоящего хроматографа, только аналитические весы, бюретки и сита. И при этом точность достаточная для сертификации продукции", — отметила руководитель студенческой команды Диана Чижова.
Разработка имеет высокий коммерческий потенциал, уверяют ученные. Она открывает нишу для российских производителей БАДов, косметики и функционального питания, помогая решать задачи импортозамещения.
Технология соответствует задачам платформы "БиоТех2030", а созданные нормативы могут лечь в основу промышленных стандартов.
Изображение сгенерировано с помощью ИИ
Университет Решетнёва | Сайт | MAX | Telegram | ВК | Rutube |
Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал
вы можете сразу перейти в канал