Соколова Ольга Нутрициолог
Рецепт для лёгкого и питательного завтрака
Салат с кальмаром, яйцом и огурцом — нежный, свежий и идеально подходит для тех, кто хочет зарядиться белком с утра.
В 100 г салата всего:
✔️ 61,3 ккал
✔️ Белки – 6,4 г
✔️ Жиры – 2,9 г
✔️ Углеводы – 2,6 г
📋 Что понадобится:
🦑 Кальмары — 2 крупных тушки (около 400 г)
🥚 Яйца — 4 шт., сваренные вкрутую
🥒 Огурцы — 2 шт.
🥬 Листья зелёного салата — 1 кочан
🌿 Зелёный лук — 4 пера
🥄 Натуральный йогурт — 2 ст. л.
🍋 Лимонный сок — немного
🧂 Соль и перец — по вкусу
👩🍳 Как приготовить:
1. Кальмары очищаем от плёнок и промываем. Опускаем в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. Достаем и даем остыть.
2. Огурцы зпрезаем соломкой, яйца — на дольки (по 6 частей каждое).
3. Листья салата крупно рвем и выкладываем на тарелку.
4. Кальмары нарезаем тонкой соломкой, зелёный лук мелко рубим.
5. Выкладываем кальмары, огурцы, яйца и лук поверх салата.
6. Для заправки смешиваем йогурт с лимонным соком, добавляем соль и перец по вкусу. Поливаем салат этой заправкой
Лёгкий, белковый и сбалансированный салат, который помогает держать энергию до обеда без чувства тяжести 🤤
➕ Если дополнить небольшой порцией медленных углеводов (например гречка, кусочек цельнозернового хлеба либо гречнево-луковой вафлей), то энергия и отличное настроение гарантированы 👌
Кому нужен рецепт вкусных и полезных вафель ставьте + в комментариях 🤫
#Sokol_рецепт Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал