Роспотребнадзор Красноярск
⚡ Управлением Роспотребнадзора подведены предварительные итоги санитарно-эпидемиологического расследования случаев острой кишечной инфекции среди учащихся Красноярского кадетского корпуса им. А.И. Лебедя, зафиксированных 14-15 мая.
Организацию питания в учебном заведении с марта 2026 года осуществляет ООО «Встреча ВК».
❗В ходе расследования у одного из сотрудников кухни, который работал на пищеблоке, обнаружена РНК норовируса. Именно он стал вероятным источником заражения 35 учащихся норовирусной инфекцией. Путь передачи — пищевые продукты. Вероятным фактором явились готовые блюда, контаминированные в процессе порционирования. В настоящее время все заболевшие дети уже здоровы.
В ходе расследования на пищеблоке были выявлены нарушения санитарного законодательства, в том числе в помещениях предприятия общественного питания обнаружены тараканы, отсутствовало бактерицидное оборудование в функциональной зоне для приготовления холодных блюд (салатов, закусок), допускалось совместное хранение сырья и готовой пищевой продукции, отсутствовали термометры в холодильниках, допускалось замораживание нереализованных готовых блюд (выпечка, хлеб) и другие нарушения.
В отношении организатора питания ООО «Встреча ВК» возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ.
Во время расследования и до начала летних каникул ученики кадетского корпуса обучались в дистанционном формате.
После завершения расследования все материалы будут переданы в правоохранительные органы.
Роспотребнадзор Красноярск Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал